Poszukiwany intendent na stanowisko INTENDENT/INTENDENTKA Wynagrodzenie brutto: od 5 200 PLN System wynagradzania: Czasowy ze stawką miesięczną Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas określony Zmianowosc: jedna zmiana Miejsce pracy: Św.Bonifacego 81, 02-945 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie Zakres obowiązków: 1. nadzorowanie pracy kuchni pod względem wykorzystanie produktów zgodnie z jadłospisem i sztuką kulinarną, estetyki i ilości wydawanych posiłków, prawidłowości przechowywania posiłków, 2. opracowywanie dekadowych jadłospisów z uwzględnieniem różnorodności gatunku i rodzaju artykułów, 3. w ramach potrzeb opracowywanie harmonogramu pracy pracowników kuchni, zgodnie z obowiązującą normą czasu pracy w danych okresie rozliczeniowym, 4. zamawianie od dostawców zgodnie z zawartą umową, artykułów żywnościowych, 5. codzienne sporządzanie zestawienia produktów żywnościowych wydanych z magazynu(raport żywieniowy) z uwzględnieniem stanu wychowanków i zgłoszonych osób żywionych w placówkach, 6. obliczanie dziennej stawki żywieniowej, 7. Sporządzanie sprawozdania z miesięcznego rozliczenia ilościowo-wartościowego z przyjętych i wydanych produktów żywnościowych, 8. planowanie i wydawanie żywienia do placówek, zgodnie z gospodarką żywieniową.